Рыбацкая и охотничья кулинария

Попробовал приготовить шашлык из печени - всем понравилось. Может быть, понравится и Вам. Знал примерно, что есть подобное блюдо у казахов, но там нужна баранья печенка и курдюк. Поэтому готовил из доступных продуктов.

Предлагаем два варианта приготовления креветок..

Вдохновленный рецептом Глеба (рулеты со щукой...) приготовил данное блюдо -

Приплыли ко мне на кухню два налима с просьбой сделать из них пирог...

Так как мне первый раз удосужилось готовить налима, я всячески пытался выяснить супер рецепт именно для этой рыбы. К сожалению, надо мной в основном только подшучивали.

Рыбное филе + лук + сметана + сыр